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Gold Standard 100 % Whey - Optimum Nutrition - 5lb

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Código de barras: 0748927024142 (EAN / EAN-13) 748927024142 (UPC / UPC-A)

Cantidad: 5lb

Marcas: Optimum Nutrition

Categorías: Suplementos dietéticos, Suplementos de culturismo, Polvos de proteína, Proteinas

Países de venta: Francia, Marruecos, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    : , isolat le cacao maigre en poudre, arômes, salz, enzymatique (amylase, protéase, cellulase, bêta-D-galactosidase, lipase).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1104 - Lipasa
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1100 - Amilasa


    Amilasa: La amilasa, -más propiamente amilasas, dado que existen varias-es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos -dextrinas, maltosa- y glucosa libre. En los animales se produce principalmente en las glándulas salivales -sobre todo en las glándulas parótidas- y en el páncreas. Tiene actividad enzimática a un pH de 7. Cuando una de estas glándulas se inflama, como en la pancreatitis, aumenta la producción de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre -amilasemia-. El pH óptimo de la amilasa salival es de 6.9. Prácticamente todos los seres vivos disponen de amilasas. Fue la primera enzima en ser identificada y aislada por Anselme Payen en 1833, quien en un principio la bautizó con el nombre de "diastasa".
    Fuente: Wikipedia
  • E1101 - Peptidasa


    Peptidasa: Las peptidasas o proteasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Para ello, utilizan una molécula de agua por lo que se clasifican como hidrolasas.
    Fuente: Wikipedia
  • E1104 - Lipasa


    Lipasa: La lipasa es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol y ácidos grasos libres. Las lipasas se encuentran en gran variedad de seres vivos. Esta enzima en humanos se encuentra en la leche materna y, según estudios bioquímicos, es idéntica a la enzima colesterol esterasa -o lipasa pancreática no específica-, por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea. La función principal de esta lipasa gástrica es ayudar a la absorción de grasas. Hay que destacar que la producción de jugo gástrico está controlada por dos mecanismos: Nervioso -sensaciones visuales, gustativas, etc-. Hormonal, a través de la hormona gastrina.En microorganismos, las lipasas se encuentran presentes para la digestión de grasas, la reconstitución del organismo y el metabolismo lipoproteico. Las células vegetales las producen para fabricar reservas de energía. Las aplicaciones que tienen las lipasas en la industria actual son múltiples y van desde la fabricación de detergente, la industria de la leche y los quesos, panaderías para mejoramiento de sabores, industria de bebidas, producción de productos químicos de interés por medio de enlaces éster, polimerización e incluso se hacen investigaciones para la producción de biodiésel.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:isolat-le-cacao-maigre-en-poudre, fr:salz, fr:enzymatique

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:isolat-le-cacao-maigre-en-poudre, fr:salz, fr:enzymatique

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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : isolat le cacao maigre en poudre, arômes, salz, enzymatique (amylase, protéase, cellulase, bêta-D-galactosidase, lipase)
    1. isolat le cacao maigre en poudre -> fr:isolat-le-cacao-maigre-en-poudre - percent_min: 85 - percent_max: 100
    2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    3. salz -> fr:salz - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. enzymatique -> fr:enzymatique - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. protéase -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. cellulase -> en:cellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. bêta-D-galactosidase -> en:beta-galactosidase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. lipase -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 76.9, valor redondeado: 76.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1565, valor redondeado: 1565)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.2, valor redondeado: 2.2)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 6)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Proteinas
    Energía 1565 kj
    (374 kcal)
    +21 %
    Grasas 4,1 g -14 %
    Grasas saturadas 2,2 g +7 %
    Hidratos de carbono 7,2 g +9 %
    Azúcares 4,2 g +31 %
    Fibra alimentaria 1,4 g -39 %
    Proteínas 76,9 g +39 %
    Sal 0,9 g +52 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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