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Código de barras: 0724865022259 (EAN / EAN-13) 724865022259 (UPC / UPC-A)

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    Harina fortificada (Vit. B1, Vit. B2, Vit. B3, acido folico, hierro), aceite vegetal de palma azucar, grasa vegetal comestible, sal yodada, jarabe invertido, acido tartarico emulsificante (estearoil 2 lactilato de sodio, monoestearato de glicerilo), metabisulfito de sodio, colorante artificial (amarillo FD

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico


    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia
  • E334 - Ácido tartárico


    Ácido tartárico: El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo -ácido carboxílico-. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con fórmula molecular C4H6O6. Nombrado por la IUPAC como ácido 2‚3-dihidroxibutanodioico. Su peso molecular es 150 g/mol. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Harina-fortificada, Tiamina, Ácido fólico, Hierro, Aceite-vegetal-de-palma-azucar, Grasa-vegetal-comestible, Jarabe-invertido, Acido-tartarico-emulsificante, Colorante-artificial, Amarillo-fd

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Harina-fortificada, Tiamina, Ácido fólico, Hierro, Aceite-vegetal-de-palma-azucar, Grasa-vegetal-comestible, Jarabe-invertido, Acido-tartarico-emulsificante, Colorante-artificial, Amarillo-fd

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Harina fortificada (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, acido folico, hierro), aceite vegetal de palma azucar, grasa vegetal comestible, sal yodada, jarabe invertido, acido tartarico emulsificante (estearoil 2 lactilato de sodio, monoestearato de glicerilo), metabisulfito de sodio, colorante artificial, amarillo FD
    1. Harina fortificada -> es:harina-fortificada - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100
      2. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. vitamina B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. acido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. aceite vegetal de palma azucar -> es:aceite-vegetal-de-palma-azucar - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. grasa vegetal comestible -> es:grasa-vegetal-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. jarabe invertido -> es:jarabe-invertido - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. acido tartarico emulsificante -> es:acido-tartarico-emulsificante - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. estearoil 2 lactilato de sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. monoestearato de glicerilo -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. metabisulfito de sodio -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. colorante artificial -> es:colorante-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. amarillo FD -> es:amarillo-fd - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 1953 kj
    (466 kcal)
    Grasas 16,667 g
    Grasas saturadas 8,333 g
    Hidratos de carbono 70 g
    Azúcares 10 g
    Fibra alimentaria 3,333 g
    Proteínas 10 g
    Sal 3,167 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por veganeamos
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