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Protein energy bar chocolate mint - Power Crunch

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Protein energy bar chocolate mint - Power Crunch

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Código de barras: 0644225727108 (EAN / EAN-13) 644225727108 (UPC / UPC-A)

Marcas: Power Crunch

Propiedad de la marca: Bionutritional Research Group, Inc.

Categorías: Botanas, Suplementos dietéticos, Suplementos de culturismo, Barritas de proteínas

Países de venta: España, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    27 ingredientes

    : Proto whey protein blend (micro peptides from high-dh hydrolyzed whey protein [40% di and tripeptides], whey protein isolate, milk protein isolate), palm oil, enriched flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), palm kernel oil, sugar, canola oil, cocoa processed with alkali, fructose, natural flavors, soy lecithin, maltodextrin, salt, stevia leaf extract, baking soda, ammonium bicarbonate, monk fruit.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503ii - Bicarbonato de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E960 - Glucósidos de esteviol

    Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1]​ Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2]​ aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1]​[3]​ Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2]​ Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma

    Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma, Palmiste
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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Proteína de suero aislada, en:Milk protein isolate

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:proto-whey-protein-blend, en:micro-peptides-from-high-dh-hydrolyzed-whey-protein, en:di-and-tripeptides, Hierro reducido, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, en:monk-fruit

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    : Proto whey protein blend (micro peptides from high-dh hydrolyzed whey protein (di and tripeptides 40%), whey protein isolate, milk protein isolate), palm oil, flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), palm kernel oil, sugar, canola oil, cocoa processed with alkali, fructose, natural flavors, soy lecithin, maltodextrin, salt, stevia leaf extract, baking soda, ammonium bicarbonate, monk fruit
    1. Proto whey protein blend -> en:proto-whey-protein-blend
      1. micro peptides from high-dh hydrolyzed whey protein -> en:micro-peptides-from-high-dh-hydrolyzed-whey-protein
        1. di and tripeptides -> en:di-and-tripeptides - percent: 40
      2. whey protein isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes
      3. milk protein isolate -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
      3. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. reduced iron -> en:reduced-iron
      5. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate
      6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      7. folic acid -> en:folic-acid
    4. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. cocoa processed with alkali -> en:cocoa-processed-with-alkali - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    8. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    11. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. stevia leaf extract -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. monk fruit -> en:monk-fruit

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 32.5, valor redondeado: 32.5)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.5625, valor redondeado: 1.6)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2301, valor redondeado: 2301)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 12.5, valor redondeado: 12.5)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 17.5, valor redondeado: 17.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 325, valor redondeado: 325)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (21 - 2)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (1 COOKIE (40 g))     		Comparado con: Barritas de proteínas
    Energía 2301 kj
    (550 kcal)     		920 kj
    (220 kcal)     		+42 %
    Grasas 35 g 14 g +136 %
    Grasas saturadas 17,5 g 7 g +159 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 10 mg 4 mg
    Hidratos de carbono 27,5 g 11 g -18 %
    Azúcares 12,5 g 5 g -13 %
    Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 5 g 2 g -67 %
    Fibra alimentaria 2,5 g 1 g -73 %
    Proteínas 32,5 g 13 g +11 %
    Sal 0,812 g 0,325 g +78 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg (0 % DV) 0 µg -100 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg (0 % DV) 0 mg
    Potasio 4000 mg 1600 mg
    Calcio 40 mg (4 % DV) 16 mg -76 %
    Hierro 1,08 mg (6 % DV) 0,432 mg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,562 % 1,562 %
Tamaño de la porción: 1 COOKIE (40 g)

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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