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Queso de leche de pastoreo - LARSA - 300 g
Queso de leche de pastoreo - LARSA - 300 g
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Código de barras: 03655283
Cantidad: 300 g
Marcas: LARSA
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos en lonchas
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
10 ingredientes
Leche pasterizada de vaca, cuajo, sal corrector de acidez: gluconodeltalactona, endurecedor: cloruro cálcico, conservador: lisozima (procedente de huevo)y fementos lácticos (leche).Alérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Endurecedor
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E509 - Cloruro de calcio
Cloruro de calcio: El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en la industria de la alimentación.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Leche-pasterizada-de-vaca, Sal-corrector-de-acidez, Gluconodeltalactona, Procedente-de-huevo, Y-fementos-lacticosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Leche pasterizada de vaca, cuajo, sal corrector de acidez (gluconodeltalactona), endurecedor (cloruro cálcico), conservador (lisozima (procedente de huevo), y fementos lácticos)- Leche pasterizada de vaca -> es:leche-pasterizada-de-vaca - percent_min: 20 - percent_max: 100
- cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sal corrector de acidez -> es:sal-corrector-de-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- gluconodeltalactona -> es:gluconodeltalactona - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- endurecedor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
- cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
- lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- procedente de huevo -> es:procedente-de-huevo - percent_min: 0 - percent_max: 20
- y fementos lácticos -> es:y-fementos-lacticos - percent_min: 0 - percent_max: 10
- lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Quesos en lonchas Grasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.24 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: D (Score: 34/100)
Producto: Queso de leche de pastoreo - LARSA - 300 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 34/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
524 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Camembert cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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