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Instant Lunch con Camarón y Limón - 64 g
Instant Lunch con Camarón y Limón - 64 g
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Código de barras: 0041789001857 (EAN / EAN-13) 041789001857 (UPC / UPC-A)
Denominación general: pasta de harina de trigo precocida.
Cantidad: 64 g
Envase: Material compuesto, Tarro, 81 C/X
Marcas: Instant Lunch, Maruchan
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Platos de pasta, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos instantáneos, Sopas de fideos instantáneas, Pasta instantánea
Origen de los ingredientes: Estados Unidos
Lugares de fabricación o de transformación: Irvine, California, Estados unidos
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.maruchan.com/products/instan...
Tiendas: Farmacorp
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Salud
Ingredientes
-
42 ingredientes
HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES DESHIDRATADOS 2% (ZANAHORIA, CHÍCHAROS, AJO, CEBOLLA), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSÓDICO, CAMARONES DESHIDRATADOS 0.44%, ÁCIDO CÍTRICO, PROTEÍNA HIDROLIZADA (MAÍZ, TRIGO, SOYA), SALSA DE SOYA DESHIDRATADA (TRIGO, SOYA, SAL), SABORIZANTES NATURALES, EXTRACTO DE LEVADURA, CARBONATO DE POTASIO, ESPECIA (PIMIENTA BLANCA), CARAMELO CLASE IV, CARBONATO DE SODIO, ACEITE DE AJONJOLÍ, HEXAMETAFOSFATO DE SODIO, TRIPOLIFOSFATO DE SODIO, LIMÓN EN POLVO 0.02%, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, FOSFATO MONOSÓDICO, CALDO DE POLLO, LACTOSA.Alérgenos: Crustáceos, Gluten, Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteína hidrolizada
- Ingrediente: Lactosa
- Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E339 - Fosfatos de sodio
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
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E339i - Fosfato monosódico
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
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E451 - Tripolifosfatos
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Aceite-vegetal-conservado-con-tbhq, Camarones-deshidratados, Hexametafosfato-de-sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Caldo de pollo, LactosaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Caldo de polloAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: TRIGO (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES 2% (ZANAHORIA, CHÍCHAROS, AJO, CEBOLLA), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSÓDICO, CAMARONES DESHIDRATADOS 0.44%, ÁCIDO CÍTRICO, PROTEÍNA HIDROLIZADA (MAÍZ, TRIGO, SOYA), SALSA DE SOYA (TRIGO, SOYA, SAL), SABORIZANTES NATURALES, EXTRACTO DE LEVADURA, CARBONATO DE POTASIO, ESPECIA (PIMIENTA BLANCA), CARAMELO CLASE IV, CARBONATO DE SODIO, ACEITE DE AJONJOLÍ, HEXAMETAFOSFATO DE SODIO, TRIPOLIFOSFATO DE SODIO, LIMÓN 0.02%, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, FOSFATO MONOSÓDICO, CALDO DE POLLO, LACTOSA- TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- HIERRO REDUCIDO -> en:reduced-iron
- MONONITRATO DE TIAMINA -> en:thiamin-mononitrate
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- ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid
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- CALDO DE POLLO -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no
- LACTOSA -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (1 envase 364 g)Comparado con: Sopas de fideos instantáneas Energía 323 kj
(77 kcal)1180 kj
(280 kcal)-68 % Grasas 3,3 g 12 g -62 % Grasas saturadas 1,6 g 5,82 g -53 % Grasas monoinsaturadas 1,3 g 4,73 g Grasas poliinsaturadas 0,44 g 1,6 g Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 0,71 mg 2,58 mg Hidratos de carbono 10 g 36,4 g -70 % Azúcares 0,44 g 1,6 g -79 % Fibra alimentaria 0,66 g 2,4 g Proteínas 6,5 g 23,7 g +16 % Sal 0,81 g 2,95 g -69 % Vitamina B1 (Tiamina) 0,108 mg (9 % DV) 0,393 mg Vitamina B2 (Riboflavina) 0,102 mg (6 % DV) 0,371 mg Vitamina B9 (Ácido fólico) 20 µg (5 % DV) 72,8 µg Calcio 20 mg (2 % DV) 72,8 mg Hierro 2,88 mg (16 % DV) 10,5 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2 % 2 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 66/100)
Categoría: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
Categoría: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
- Puntuación ambiental PEF: 0.38 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 3.15 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +1
Política medioambiental: +1
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Estados Unidos Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido PS Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 57/100)
Producto: Instant Lunch con Camarón y Limón - 64 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 66
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -9
Puntuación final: 57/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.6 km en un coche de gasolina
315 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
-
Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Estados Unidos Medio
Fuentes de datos
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