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Walnüsse Bruch - Scitec Nutrition - 1kg

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Ingredientes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: de:tapioca-syrup, de:vegetable-glycerin, de:flour-mix, de:rice, de:buckwheat, de:millet, de:dried-cane-syrup, de:date-paste, de:expeller-pressed-vegetable-oil, de:safflower-oil-and, de:or-sunflower-oil, de:rice-starch, de:rice-crisps, de:rice-flour, de:rice-bran, de:raisin-juice-concentrate, de:honey, de:salt, de:brown-cane-sugar, de:ground-flaxseed, de:sunflower-seed-butter, de:roasted-sunflower-kernel, de:dried-cane-syrup, de:salt, de:dried-apple, de:quinoa-flakes, de:puffed-amaranth, de:leavening, de:baking-soda, de:ground-cinnamon, de:salt, de:xanthan-gum, de:vanilla-extract, de:malic-acid, de:natural-flavor-enhancer, de:vitamins-and-minerals

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: de:tapioca-syrup, de:vegetable-glycerin, de:flour-mix, de:rice, de:buckwheat, de:millet, de:dried-cane-syrup, de:date-paste, de:expeller-pressed-vegetable-oil, de:safflower-oil-and, de:or-sunflower-oil, de:rice-starch, de:rice-crisps, de:rice-flour, de:rice-bran, de:raisin-juice-concentrate, de:honey, de:salt, de:brown-cane-sugar, de:ground-flaxseed, de:sunflower-seed-butter, de:roasted-sunflower-kernel, de:dried-cane-syrup, de:salt, de:dried-apple, de:quinoa-flakes, de:puffed-amaranth, de:leavening, de:baking-soda, de:ground-cinnamon, de:salt, de:xanthan-gum, de:vanilla-extract, de:malic-acid, de:natural-flavor-enhancer, de:vitamins-and-minerals, Tiamina, Calcio

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: de:tapioca-syrup, de:vegetable-glycerin, de:flour-mix, de:rice, de:buckwheat, de:millet, de:dried-cane-syrup, de:date-paste, de:expeller-pressed-vegetable-oil, de:safflower-oil-and, de:or-sunflower-oil, de:rice-starch, de:rice-crisps, de:rice-flour, de:rice-bran, de:raisin-juice-concentrate, de:honey, de:salt, de:brown-cane-sugar, de:ground-flaxseed, de:sunflower-seed-butter, de:roasted-sunflower-kernel, de:dried-cane-syrup, de:salt, de:dried-apple, de:quinoa-flakes, de:puffed-amaranth, de:leavening, de:baking-soda, de:ground-cinnamon, de:salt, de:xanthan-gum, de:vanilla-extract, de:malic-acid, de:natural-flavor-enhancer, de:vitamins-and-minerals, Tiamina, Calcio

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Tapioca Syrup, Vegetable Glycerin, Flour Mix (Rice, Buckwheat, Millet), Dried Cane Syrup, Date Paste, Expeller Pressed Vegetable Oil (Safflower Oil and, or Sunflower Oil), Rice Starch, Rice Crisps (Rice Flour, Rice Bran, Raisin Juice Concentrate, Honey, Salt), Brown Cane Sugar, Ground Flaxseed, Sunflower Seed Butter (Roasted Sunflower Kernel, Dried Cane Syrup, Salt), Dried Apple, Quinoa Flakes, Puffed Amaranth, Leavening (Baking Soda), Ground Cinnamon, Salt, Xanthan Gum, Vanilla Extract, Malic Acid (Natural Flavor Enhancer), Vitamins and Minerals (Niacin, Riboflavin, vitamine, vitamin B6, Thiamin, Calcium)
    1. Tapioca Syrup -> de:tapioca-syrup - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Vegetable Glycerin -> de:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Flour Mix -> de:flour-mix - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Rice -> de:rice - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Buckwheat -> de:buckwheat - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Millet -> de:millet - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. Dried Cane Syrup -> de:dried-cane-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Date Paste -> de:date-paste - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Expeller Pressed Vegetable Oil -> de:expeller-pressed-vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Safflower Oil and -> de:safflower-oil-and - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. or Sunflower Oil -> de:or-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. Rice Starch -> de:rice-starch - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Rice Crisps -> de:rice-crisps - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Rice Flour -> de:rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. Rice Bran -> de:rice-bran - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. Raisin Juice Concentrate -> de:raisin-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. Honey -> de:honey - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. Brown Cane Sugar -> de:brown-cane-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Ground Flaxseed -> de:ground-flaxseed - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Sunflower Seed Butter -> de:sunflower-seed-butter - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Roasted Sunflower Kernel -> de:roasted-sunflower-kernel - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. Dried Cane Syrup -> de:dried-cane-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    12. Dried Apple -> de:dried-apple - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Quinoa Flakes -> de:quinoa-flakes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Puffed Amaranth -> de:puffed-amaranth - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Leavening -> de:leavening - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Baking Soda -> de:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Ground Cinnamon -> de:ground-cinnamon - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Xanthan Gum -> de:xanthan-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Vanilla Extract -> de:vanilla-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Malic Acid -> de:malic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natural Flavor Enhancer -> de:natural-flavor-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Vitamins and Minerals -> de:vitamins-and-minerals - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      3. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      4. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      5. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
      6. Calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 73.3, valor redondeado: 73.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 22

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 1600, valor redondeado: 1600)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 22 (22 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad moderada (6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30g)
    Comparado con: en:Aloe Vera drinks
    Energía 1600 kj
    (383 kcal)
    481 kj
    (115 kcal)
    +1951 %
    Grasas 5,67 g 1,7 g +11.240 %
    Grasas saturadas 3 g 0,9 g +5900 %
    Hidratos de carbono 8 g 2,4 g +91 %
    Azúcares 6 g 1,8 g +76 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 73,3 g 22 g +366.400 %
    Sal 1,4 g 0,42 g +1641 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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