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La información que añadas será utilizada por millones de personas para tomar mejores decisiones alimentarias y por equipos de investigación de salud pública.

Con el fin de determinar la calidad nutricional de un producto con Nutri-Score, para analizar su grado de procesamiento con NOVA, o para determinar si es adecuado para hortalizas o verduras, necesitamos:

  • categorizar el producto
  • extraer su lista de ingredientes (a menudo se puede hacer muy fácilmente seleccionando y recortando la lista de ingredientes en las fotos del producto y extrayendo automáticamente el texto de la foto)
  • agregar los valores de la tabla de información nutricional
NutriScore grado de nutrición B de NutriScore
3 - Alimentos procesados
Análisis de los ingredientes:
Análisis de los ingredientes

Completar otra información, como el nombre del producto, la marca, las etiquetas (por ejemplo, productos orgánicos y de comercio justo), el origen de los ingredientes, el tipo de envase, etc. también permite aún más características y comparaciones.

¡Te necesitamos!

Necesitamos tu ayuda para aprovechar al máximo las fotos de producto y los datos que ya tenemos en Open Food Facts.

Así es como puedes ayudarnos:

  1. Crea una cuenta en el sitio web de Open Food Facts (si ha instalado nuestra aplicación móvil, es posible que ya haya creado una cuenta que también funciona en el sitio web) e inicie sesión.
  2. Selecciona un producto en la lista de productos para completar .
  3. Haz clic en Editar la página en la parte superior de la página del producto.
  4. Y ayuda a llenar parte de la información:
    • Rellena los detalles básicos como el nombre del producto, la marca y la cantidad
    • Selecciona una categoría para el producto
    • Selecciona y recorte la lista de ingredientes y la tabla de información nutricional de las fotos que tenemos para el producto.
    • Utilice el reconocimiento automático de texto para los ingredientes y corrija la ortografía si el ordenador tuvo problemas para extraerlos.
    • Rellena los datos nutricionales para que podamos calcular la puntuación nutricional.
  5. ¡Únete a nosotros en nuestro Slack para chatear e intercambiar con otros colaboradores, hacer preguntas o participar en nuestras operaciones especiales!

La extracción de ingredientes toma sólo unos segundos:

Análisis del ingrediente

¡Gracias!

Open Food Facts es un proyecto sin fines de lucro que no existiría sin tu ayuda. Los datos sobre los alimentos que comemos tienen muchos usos y pueden cambiar las vidas de muchos. Es por esto que todos los datos que se reúnen es de libre acceso para todos, en los datos abiertos, por lo que podemos construir un bien común que beneficia a todos.

Como resultado, sus contribuciones ayudan a millones de personas que usan nuestra aplicación móvil y sitio web a elegir mejores productos alimenticios, pero también a investigadores de salud pública que usan nuestros datos para sus estudios.

¡Muchas gracias por tu apoyo!