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Verduras y hortalizas y sus productos

Categoría: Verduras y hortalizas y sus productos

Pertenece a:

Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 5101 productos de la categoría Verduras y hortalizas y sus productos para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 6220 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml		 Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 190 kj
(45 kcal) 		175 kj
(42 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		63 kj
(15 kcal) 		121 kj
(29 kcal) 		586 kj
(139 kcal) 		3810 kj
(911 kcal)
Grasas 0,772 g 1,41 g 0 g 0 g 0,4 g 3,4 g 100 g
Grasas saturadas 0,132 g 0,236 g 0 g 0 g 0,04 g 0,5 g 55 g
Grasas monoinsaturadas 0,491 g 1,28 g 0 g 0 g 0,015 g 5,5 g 5,5 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Colesterol 0,003 mg 0,012 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,045 mg 5,88 mg
Hidratos de carbono 5,34 g 4,55 g 0 g 1,4 g 3,8 g 14 g 90 g
Azúcares 2,21 g 1,94 g 0 g 0,1 g 1,5 g 6,1 g 77 g
Fibra alimentaria 2,27 g 1,25 g 0 g 0,8 g 2 g 4,8 g 50 g
Proteínas 1,89 g 1,16 g 0 g 0,7 g 1,5 g 4,5 g 89 g
Sal 0,603 g 0,433 g 0 g 0,02 g 0,6 g 1,3 g 40 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 13 % vol
Vitamina A (Retinol) 846 µg 1130 µg 0 µg 34 µg 409 µg 4580 µg 83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,09 mg 0,791 mg 0 mg 0,13 mg 0,9 mg 2,4 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 34,8 mg 34,1 mg 0 mg 4,95 mg 25 mg 120 mg 18.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 364 mg 1150 mg 0,01 mg 0,036 mg 0,14 mg 4000 mg 4000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,078 mg 0,04 mg 0,02 mg 0,034 mg 0,1 mg 0,13 mg 0,192 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,167 mg 0,092 mg 0 mg 0,06 mg 0,17 mg 0,28 mg 200 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 97,9 µg 86,4 µg 2 µg 30 µg 95 µg 214 µg 40.100 µg
Potasio 310 mg 166 mg 29,5 mg 102 mg 344 mg 628 mg 2300 mg
Calcio 57,5 mg 54,8 mg 0 mg 7,25 mg 39 mg 190 mg 250 mg
Fósforo 40,9 mg 20,5 mg 17 mg 25 mg 30 mg 77 mg 1600 mg
Hierro 1,06 mg 0,81 mg 0 mg 0 mg 0,9 mg 2,7 mg 9 mg
Magnesio 21,4 mg 23,9 mg 0 mg 1,6 mg 12 mg 81 mg 93 mg
Frutas‚ verduras y nueces 87,5 % 23,7 % 0 % 50 % 100 % 100 % 100 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 70,7 % 21,6 % 0 % 50 % 62,9 % 100 % 100 %

  • Materiales del envase

    Material % de los productos que contienen principalmente el material Peso medio del envase por 100 g de producto (para productos que contienen el material) % de los productos que contienen el material Peso medio del envase por 100 g de producto (para productos que contienen el material) Peso medio del envase por 100 g de producto (en relación con todos los productos)
    Paper or cardboard 0% 29.4% 0.8 g 0 g
    Plástico 52.9% 5.3 g 58.8% 4.9 g 3 g
    Vidrio 5.9% 46.3 g 5.9% 46.3 g 3 g
    Metal 29.4% 23.1 g 35.3% 19.4 g 7 g
    Desconocido 11.8% 28.7 g 11.8% 28.7 g 3 g
    Total - - - - 16 g

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