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Hortalizas - Página 73

Categoría: Hortalizas

Pertenece a:

Verduras y hortalizas y sus productos, Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 3132 productos de la categoría Hortalizas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 3745 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml		 Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 137 kj
(33 kcal) 		88 kj
(21 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		59 kj
(14 kcal) 		113 kj
(27 kcal) 		339 kj
(83 kcal) 		2720 kj
(656 kcal)
Grasas 0,394 g 0,426 g 0 g 0 g 0,3 g 0,9 g 100 g
Grasas saturadas 0,071 g 0,113 g 0 g 0 g 0 g 0,3 g 16 g
Hidratos de carbono 4,06 g 2,54 g 0 g 1,4 g 3,2 g 9,2 g 90 g
Azúcares 1,77 g 1,37 g 0 g 0,18 g 1,3 g 4,7 g 54,9 g
Fibra alimentaria 2,32 g 1,15 g 0 g 1 g 2 g 4,5 g 32 g
Proteínas 1,77 g 0,958 g 0 g 0,8 g 1,5 g 3,5 g 89 g
Sal 0,56 g 0,334 g 0 g 0,025 g 0,63 g 1 g 30 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 880 µg 1050 µg 0 µg 173 µg 518 µg 4580 µg 83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,14 mg 0,775 mg 0,13 mg 0,2 mg 0,9 mg 2,4 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 47,3 mg 55,5 mg 4,2 mg 9 mg 26 mg 152 mg 18.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,169 mg 0,098 mg 0 mg 0,06 mg 0,17 mg 0,28 mg 200 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 91,5 µg 52,2 µg 2 µg 30 µg 96,5 µg 214 µg 40.100 µg
Potasio 311 mg 152 mg 29,5 mg 175 mg 347 mg 558 mg 2300 mg
Calcio 65,7 mg 59,9 mg 0,031 mg 10 mg 42 mg 200 mg 250 mg
Hierro 1,53 mg 1,78 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 8 mg 9 mg
Magnesio 19,8 mg 19,9 mg 0 mg 10 mg 12 mg 79 mg 81 mg
Frutas‚ verduras y nueces 93,2 % 13,8 % 0 % 60,6 % 100 % 100 % 100 %

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