Verduras y hortalizas y sus productos - Página 3
Pertenece a:
Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal
Contiene:
- Verduras y hortalizas en conserva
- Verduras y hortalizas deshidratadas
- en:Fermented vegetables
- Verduras y hortalizas liofilizadas
- Verduras y hortalizas frescas
- Germinados de verduras y hortalizas frescos
- Verduras y hortalizas congeladas
- Ajos y derivados
- Verduras y hortalizas deshidratadas molidas
- en:Leeks fondue
- Setas y sus productos
- Cebollas y derivados
- Calabazas y derivados
- Tomates y sus productos
- en:Vegetable flans
- Hortalizas
- en:Vegetables (freshly prepared)
- en:Wild garlic
Información nutricional
Valores nutricionales medios para los 4938 productos de la categoría Verduras y hortalizas y sus productos para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 6024 productos).
Información nutricional | Como se vende por 100 g / 100 ml |
Desviación estándar | Mínimo | Percentil 10 | Mediana | Percentil 90 | Máximo |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energía |
187 kj (45 kcal) |
173 kj (41 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
62 kj (15 kcal) |
119 kj (28 kcal) |
582 kj (138 kcal) |
3460 kj (826 kcal) |
Grasas | 0,752 g | 1,39 g | 0 g | 0 g | 0,4 g | 3,3 g | 100 g |
Grasas saturadas | 0,126 g | 0,228 g | 0 g | 0 g | 0,04 g | 0,5 g | 55 g |
Grasas monoinsaturadas | 0,489 g | 1,28 g | 0 g | 0 g | 0 g | 5,5 g | 5,5 g |
Grasas trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Colesterol | 0,004 mg | 0,012 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0,045 mg | 6 mg |
Hidratos de carbono | 5,23 g | 4,42 g | 0 g | 1,4 g | 3,7 g | 14 g | 90 g |
Azúcares | 2,19 g | 1,92 g | 0 g | 0,1 g | 1,5 g | 6,1 g | 70 g |
Fibra alimentaria | 2,27 g | 1,25 g | 0 g | 0,8 g | 2 g | 4,8 g | 50 g |
Proteínas | 1,88 g | 1,15 g | 0 g | 0,72 g | 1,5 g | 4,4 g | 89 g |
Sal | 0,601 g | 0,429 g | 0 g | 0,019 g | 0,6 g | 1,3 g | 40 g |
Alcohol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 13 % vol |
Vitamina A (Retinol) | 784 µg | 991 µg | 0 µg | 13 µg | 448 µg | 2000 µg | 83.000 µg |
Vitamina E (a-tocoferol) | 1,13 mg | 0,81 mg | 0 mg | 0,13 mg | 0,9 mg | 2,4 mg | 730 mg |
Vitamina C (Ácido ascórbico) | 34,2 mg | 35,1 mg | 0 mg | 4,8 mg | 22 mg | 120 mg | 18.000 mg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 778 mg | 1470 mg | 0,01 mg | 0,01 mg | 0,14 mg | 4000 mg | 4000 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,069 mg | 0,038 mg | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,068 mg | 0,13 mg | 0,13 mg |
Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,169 mg | 0,098 mg | 0 mg | 0,06 mg | 0,17 mg | 0,28 mg | 200 mg |
Vitamina B9 (Ácido fólico) | 93,1 µg | 86,3 µg | 2 µg | 25 µg | 85 µg | 470 µg | 40.100 µg |
Potasio | 326 mg | 219 mg | 29,5 mg | 43,8 mg | 344 mg | 811 mg | 2300 mg |
Calcio | 56,8 mg | 59,6 mg | 0 mg | 0,031 mg | 31 mg | 200 mg | 250 mg |
Fósforo | 43,3 mg | 21 mg | 25 mg | 26,7 mg | 30 mg | 77 mg | 1600 mg |
Hierro | 1,09 mg | 0,881 mg | 0 mg | 0 mg | 0,9 mg | 2,7 mg | 9 mg |
Magnesio | 22 mg | 24,2 mg | 0 mg | 1,6 mg | 12 mg | 79 mg | 81 mg |
Frutas‚ verduras y nueces | 87 % | 23,5 % | 0 % | 42 % | 100 % | 100 % | 100 % |
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) | 69,7 % | 19 % | 0 % | 50 % | 62,9 % | 100 % | 100 % |
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