Verduras y hortalizas y sus productos

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 4012 productos de la categoría Verduras y hortalizas y sus productos para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 4912 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 196 kj
(47 kcal)
179 kj
(43 kcal)
0 kj
(0 kcal)
63 kj
(15 kcal)
121 kj
(29 kcal)
602 kj
(143 kcal)
4330 kj
(1040 kcal)
Grasas 0,741 g 1,38 g 0 g 0 g 0,4 g 3,5 g 100 g
Grasas saturadas 0,123 g 0,225 g 0 g 0 g 0,02 g 0,5 g 55 g
Colesterol 0,005 mg 0,014 mg 0 mg 0 mg 0 mg 6 mg 6 mg
Hidratos de carbono 5,19 g 4,52 g 0 g 1,3 g 3,6 g 14 g 100 g
Azúcares 2,13 g 1,93 g 0 g 0 g 1,5 g 6,1 g 70 g
Fibra alimentaria 2,29 g 1,28 g 0 g 0,8 g 2 g 4,8 g 32 g
Proteínas 1,87 g 1,13 g 0 g 0,785 g 1,6 g 4,2 g 100 g
Sal 0,607 g 0,434 g 0 g 0,011 g 0,6 g 1,3 g 62,2 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 701 µg 1100 µg 0 µg 0 µg 388 µg 5000 µg 83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,19 mg 0,8 mg 0 mg 0,13 mg 0,9 mg 2,4 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 40,3 mg 53,2 mg 0 mg 4 mg 25 mg 131 mg 18.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 667 mg 1250 mg 0,01 mg 0,01 mg 0,14 mg 4000 mg 4000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,066 mg 0,04 mg 0,02 mg 0,02 mg 0,051 mg 0,13 mg 0,13 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,179 mg 0,098 mg 0 mg 0 mg 0,26 mg 200 mg 200 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 137 µg 217 µg 23 µg 39 µg 96,5 µg 1090 µg 40.100 µg
Calcio 51,8 mg 53 mg 0 mg 0 mg 31 mg 150 mg 250 mg
Fósforo 44,5 mg 20,5 mg 25 mg 26,7 mg 40 mg 77 mg 1600 mg
Hierro 1,18 mg 0,908 mg 0 mg 0 mg 0,9 mg 2,7 mg 9 mg
Magnesio 22,8 mg 25 mg 0 mg 1,6 mg 12 mg 79 mg 81 mg
Frutas‚ verduras y nueces 80,9 % 27,3 % 0 % 33 % 99 % 100 % 100 %
Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 69,7 % 19 % 0 % 50 % 62,9 % 100 % 100 %

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