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Hortalizas

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 2991 productos de la categoría Hortalizas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 3568 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 139 kj
(33 kcal)
90 kj
(22 kcal)
0 kj
(0 kcal)
59 kj
(14 kcal)
113 kj
(27 kcal)
347 kj
(83 kcal)
2620 kj
(625 kcal)
Grasas 0,365 g 0,339 g 0 g 0 g 0,3 g 0,8 g 100 g
Grasas saturadas 0,066 g 0,106 g 0 g 0 g 0 g 0,24 g 16 g
Hidratos de carbono 4,05 g 2,52 g 0 g 1,4 g 3,1 g 9,2 g 90 g
Azúcares 1,76 g 1,35 g 0 g 0,18 g 1,3 g 4,7 g 54,9 g
Fibra alimentaria 2,32 g 1,2 g 0 g 1 g 2 g 4,7 g 32 g
Proteínas 1,75 g 0,952 g 0 g 0,8 g 1,5 g 3,4 g 89 g
Sal 0,56 g 0,336 g 0 g 0,02 g 0,65 g 1 g 62,2 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 690 µg 523 µg 0 µg 130 µg 469 µg 2000 µg 83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,2 mg 0,781 mg 0,13 mg 0,2 mg 0,9 mg 2,4 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 48,2 mg 57,3 mg 4,2 mg 9 mg 28 mg 152 mg 18.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,169 mg 0,098 mg 0 mg 0,06 mg 0,17 mg 0,28 mg 200 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 82,9 µg 45,6 µg 2 µg 30 µg 85 µg 194 µg 40.100 µg
Calcio 59,1 mg 54 mg 0,031 mg 10 mg 42 mg 200 mg 250 mg
Hierro 1,36 mg 0,885 mg 0 mg 0,36 mg 1,1 mg 2,7 mg 9 mg
Magnesio 24,7 mg 25,1 mg 0 mg 10 mg 12 mg 79 mg 81 mg
Frutas‚ verduras y nueces 88,5 % 19,6 % 0 % 60 % 100 % 100 % 100 %

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