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Hortalizas

Categoría: Hortalizas

Pertenece a:

Verduras y hortalizas y sus productos, Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 3061 productos de la categoría Hortalizas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 3663 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml		 Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 135 kj
(33 kcal) 		85 kj
(21 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		59 kj
(14 kcal) 		113 kj
(27 kcal) 		335 kj
(81 kcal) 		2380 kj
(570 kcal)
Grasas 0,38 g 0,382 g 0 g 0 g 0,3 g 0,8 g 100 g
Grasas saturadas 0,068 g 0,109 g 0 g 0 g 0 g 0,27 g 16 g
Hidratos de carbono 4,02 g 2,51 g 0 g 1,4 g 3,04 g 9,1 g 90 g
Azúcares 1,75 g 1,36 g 0 g 0,13 g 1,3 g 4,7 g 54,9 g
Fibra alimentaria 2,3 g 1,15 g 0 g 1 g 2 g 4,5 g 32 g
Proteínas 1,75 g 0,933 g 0 g 0,8 g 1,5 g 3,38 g 89 g
Sal 0,561 g 0,334 g 0 g 0,025 g 0,65 g 1 g 30 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 793 µg 824 µg 0 µg 173 µg 469 µg 2000 µg 83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,2 mg 0,781 mg 0,13 mg 0,2 mg 0,9 mg 2,4 mg 730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 47,2 mg 56,2 mg 4,2 mg 9 mg 27 mg 152 mg 18.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,169 mg 0,098 mg 0 mg 0,06 mg 0,17 mg 0,28 mg 200 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 83,5 µg 45,7 µg 2 µg 30 µg 95 µg 194 µg 40.100 µg
Potasio 306 mg 158 mg 29,5 mg 175 mg 344 mg 558 mg 2300 mg
Calcio 59,1 mg 54 mg 0,031 mg 10 mg 42 mg 200 mg 250 mg
Hierro 1,31 mg 0,886 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 8 mg 9 mg
Magnesio 24,7 mg 25,1 mg 0 mg 10 mg 12 mg 79 mg 81 mg
Frutas‚ verduras y nueces 92,6 % 14,4 % 0 % 60,6 % 100 % 100 % 100 %

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