Verduras y hortalizas y sus productos

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Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 586 productos de la categoría Verduras y hortalizas y sus productos para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 845 productos).

Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándarMínimoPercentil 10MedianaPercentil 90Máximo
Energía 268 kj
(64 kcal)
370 kj
(88 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
141 kj
(34 kcal)
639 kj
(153 kcal)
4400 kj
(1052 kcal)
Grasas 2,57 g6,53 g0 g0 g0,4 g10,1 g52,5 g
- Ácidos grasos saturados 0,454 g1,31 g0 g0 g0,1 g1,7 g20 g
Hidratos de carbono 7,11 g10,8 g0 g0,7 g4,3 g14,4 g88,5 g
- Azúcares 3,23 g6,14 g0 g0,1 g1,5 g6,2 g50 g
Fibra alimentaria 2,7 g2,3 g0 g1 g2,3 g4,6 g27,1 g
Proteínas 2,25 g2,19 g0 g0,7 g1,6 g4,3 g20 g
Sal 0,955 g3,22 g0 g0,01 g0,32 g2,43 g62,2 g
Sodio 0,376 g1,27 g0 g0,004 g0,126 g0,958 g24,5 g
Vitamina A (Retinol) 4340 µg15.900 µg2 µg130 µg409 µg5000 µg83.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 61,8 mg201 mg0 mg0,13 mg0,9 mg2,4 mg730 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 563 mg2990 mg0,012 mg6,6 mg23 mg152 mg18.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 1380 µg4230 µg23 µg25 µg85 µg1090 µg16.000 µg
Calcio 42,6 mg38,8 mg0,031 mg10 mg31 mg104 mg150 mg
Hierro 3,83 mg8,67 mg0,2 mg0,5 mg1,1 mg2,7 mg32,5 mg
Magnesio 26,7 mg27,3 mg1,6 mg1,6 mg16,3 mg81 mg81 mg
Nutrition score - France -3,93 -3,93 -3,93 -3,93 -3,93 -3,93 -3,93
Nutri-Score AAAAAA

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