E509 - Cloruro de calcio

Aditivo: E509 - Cloruro de calcio

Funciones: Estabilizador, Espesante

El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en la industria de la alimentación. - Wikipedia

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives (2019/07/06)

Riesgo moderado de sobreexposición
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha determinado que algunos grupos de población tienen un riesgo moderado de consumir demasiada cantidad de E509 - Cloruro de calcio.

Para evaluar tu exposición al aditivo alimentario E509 - Cloruro de calcio, puedes navegar por la lista de productos que lo contienen. Puedes encontrar la lista de productos con E509 - Cloruro de calcio a continuación.

  BebésNiños pequeñosNiñosAdolescentesAdultosMayores
  < 1De 1 a 2De 3 a 9De 10 a 17De 18 a 64Mas de 65
La mayoría de la gente
(más del 50%)
      
Algunas personas
(más del 5%)
 Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)  

Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI) : Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI)

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