E493 - Monolaurato de sorbitano
Funciones: Emulgente, Estabilizador
Evaluación de EFSA: Re‐evaluation of sorbitan monostearate -E 491-, sorbitan tristearate -E 492-, sorbitan monolaurate -E 493-, sorbitan monooleate -E 494- and sorbitan monopalmitate -E 495- when used as food additives (2017-05-05)
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha determinado que algunos grupos de población presentan un riesgo elevado de alcanzar o superar la ingesta diaria admisible (IDA) de E493 - Monolaurato de sorbitano.
Para evaluar tu exposición al aditivo alimentario E493 - Monolaurato de sorbitano, puedes navegar por la lista de productos que lo contienen. Puedes encontrar la lista de
| Bebés | Niños pequeños | Niños | Adolescentes | Adultos | Mayores | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| < 1 | De 1 a 2 | De 3 a 9 | De 10 a 17 | De 18 a 64 | Mas de 65 | |
| Riesgo alto (50% de las personas o más) |  | | ||||
| Riesgo moderado (5% de las personas o más) | | |
: Riesgo de alcanzar o superar la ingesta diaria aceptable (IDA)
País: España - Ver los productos de todo el mundo
2 productos
