E473 - Sucroésteres de ácidos grasos

Aditivo: E473 - Sucroésteres de ácidos grasos

Funciones: Emulgente, en:stabilizer

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Refined exposure assessment of sucrose esters of fatty acids -E 473- from its use as a food additive (2018/01/05)

Riesgo alto de sobreexposición
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha determinado que algunos grupos de población tienen un alto riesgo de consumir demasiada cantidad de E473 - Sucroésteres de ácidos grasos.

Para evaluar tu exposición al aditivo alimentario E473 - Sucroésteres de ácidos grasos, puedes navegar por la lista de productos que lo contienen. Puedes encontrar la lista de productos con E473 - Sucroésteres de ácidos grasos a continuación.

  BebésNiños pequeñosNiñosAdolescentesAdultosAncianos
  < 11 a 23 a 910 a 1718 a 6465+
La mayoría de la gente
(más del 50%)
 Grupos con más del 50% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 50% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)   
Algunas personas
(más del 5%)
Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI) 

Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI) : Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI)

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