E451i - Trifosfato de pentasodio - Página 5
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Funciones: Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizador, Espesante
El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes. - Wikipedia
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