E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado

Aditivo: E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado

Funciones: Emulgente, en:stabilizer

El polisorbato 20 o monolaurato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 20, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 432. - Wikipedia

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of polyoxyethylene sorbitan monolaurate -E 432-, polyoxyethylene sorbitan monooleate -E 433-, polyoxyethylene sorbitan monopalmitate -E 434-, polyoxyethylene sorbitan monostearate -E 435- and polyoxyethylene sorbitan tristearate -E 436- as food additives (2015-07-17)

Riesgo moderado de sobreexposición
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha determinado que algunos grupos de población tienen un riesgo moderado de consumir demasiada cantidad de E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado.

Para evaluar tu exposición al aditivo alimentario E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado, puedes navegar por la lista de productos que lo contienen. Puedes encontrar la lista de productos con E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado a continuación.

  BebésNiños pequeñosNiñosAdolescentesAdultosAncianos
  < 11 a 23 a 910 a 1718 a 6465+
La mayoría de la gente
(más del 50%)
      
Algunas personas
(más del 5%)
 Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI) Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)Grupos con más del 5% de miembros que exceden la ingesta diaria admisible (ADI)

Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI) : Riesgo de superar la ingesta diaria admisible (ADI)

Nombres: Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane, polysorbate 20

País: España - Ver los productos de todo el mundo