E321 - Butilhidroxitolueno

Aditivo: E321 - Butilhidroxitolueno

Funciones: Antioxidante

El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos. - Wikipedia

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of butylated hydroxytoluene BHT -E 321- as a food additive (2012-03-07)

Nombres: Buthylhydroxytoluène, BHT

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