E1521 - Polietilenglicol

Aditivos: E1521 - Polietilenglicol

El polietilenglicol -PEG-, también conocido como macrogol, es un poliéter ampliamente empleado en la industria.[2]​ Su nombre generalmente aparece asociado a un número que hace referencia a la masa molecular del polímero u oligómero; por ejemplo, un PEG con n=80 poseerá una masa molecular media de unos 3500 Da, por lo que se llamará PEG 3500. Su estructura química puede representarse como HO--CH2-CH2-O--n-H. Cada vez está siendo más usado como biomaterial debido a sus propiedades físico-químicas.[3]​ También es conocido como óxido de polietileno -PEO- o polioxietileno -POE-. - Wikipedia

Riesgo de sobreexposición

EFSA evaluation: Refined exposure assessment of polyethylene glycol -E 1521- from its use as a food additive (2018/06/22)

Nombres: Polyéthylène glycol, Macrogol, poly ethane diol - 1

- España

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