E1519 - Alcohol bencílico

Aditivos: E1519 - Alcohol bencílico

El alcohol bencílico es un compuesto orgánico cuya fórmula es C6H5CH2OH. A menudo el grupo bencilo se abrevia como "Bn", por lo cual el alcohol derivado se escribe como BnOH. El alcohol bencílico es un líquido incoloro con un aroma suave agradable. Es un solvente útil a causa de su polaridad, baja toxicidad, y baja presión de vapor. El alcohol bencílico es parcialmente soluble en agua -4 g/100 mL- y es completamente miscible en alcoholes y éter etílico.[2]​ - Wikipedia

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