E104 - Amarillo de quinoleína

Aditivo: E104 - Amarillo de quinoleína

Funciones: Colorante

El Amarillo de quinoleína o también denominado según los códigos alimentarios de la Unión Europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua. Suele emplearse como colorante de algunos medicamentos. - Wikipedia

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of Quinoline Yellow -E 104- as a food additive (2009-11-12)

Nombres: Jaune de quinoléine, colorant alimentaire jaune CI n°13, CI 47005

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