E100 - Curcumina

Funciones: Colorante

Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Curcumin

Riesgo de sobreexposición

Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin -E 100- as a food additive (2010-09-06)

Nombres: Curcumine, Turmérique

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