E529 - Óxido de calcio

La cal -también llamada cal viva- es un término que designa todas las formas físicas en las que puede aparecer el óxido de calcio -CaO-. Se obtiene como resultado de la calcinación de las rocas calizas o dolomías. La cal se ha usado desde la más remota antigüedad como conglomerante en la construcción, también para pintar muros y fachadas de los edificios construidos con adobes o tapial —típico en las antiguas viviendas mediterráneas— o en la fabricación de fuego griego. - Wikipedia